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Pãozinho de Manjericão

Esse negócio de low carb, gluten free que está super na moda por aí, aqui não rola muito...É que tenho um verdadeiro chamego por pão; é uma delícia sovar, esperar a fermentação, vê-la acontecer, assar, sentir aquele aroma tomando conta da casa e, claro, comer ainda quentinho com a manteiga derretendo, isso pra mim é luxo dos luxos! * PÃOZINHO DE MANJERICÃO * INGREDIENTES: * 1 maço de folhas de manjericão (cerca de 2 xícaras de chá) * 250 ml de leite morno * 2 ovos * 2 colheres de sopa de açúcar * 1/2 colher de sopa de sal  * 5 gramas (1/2 pacotinho) de fermento biológico * 40 ml de óleo de soja * 1 colher rasa de manteiga * Farinha de trigo quanto baste (cerca de 500g) PREPARO: * Passe tudo no liquidificador (menos a farinha)  e coloque em uma vasilha *  Acrescente a farinha aos poucos até desgrudar das mãos * Faça bolinhas e coloque na assadeira * Cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e deixe em um local abafado até dobrar de volume (cerca de 1h) * Ligue o forno somente q…

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Sobre uma Confraternização de Natal postada em pleno Agosto!!!

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