14 de fevereiro de 2017

Arroz Cremoso com Batata Palha

Sabe aqueles pratos que pelas crianças você fazia todo dia? É esse. Mas não é um prato que agrada só as crianças não, todo mundo aqui em casa devora de passar mal. E, olha, é uma mão na roda para aqueles dias em que a gente não sabe bem o que cozinhar ou não quer fazer nada de carne.
* ARROZ CREMOSO COM BATATA PALHA *
INGREDIENTES:
* 2 xícaras de chá de arroz branco
* 2 dentes de alho amassado
* Azeite
* Água quente
* 1 colher de sopa cheia de margarina
* A mesma medida de farinha de trigo
* 1/2 litro de leite
* Sal, pimenta e noz moscada a gosto
*1 xícara e meia de chá de muçarela ralada
* Queijo parmesão ralado a gosto
* Batata palha a gosto
PREPARO: 
* Refogue o alho no azeite e acrescente o arroz refogando-o também, cubra com água quente * Deixe cozinhar até o arroz ficar um pouco mais molinho que o normal, solte da panela e reserve * Faça o molho béchamel derretendo a manteiga e misturando à farinha, deixe cozinhar um pouco e acrescente o leite misturando com um fouet para não empelotar * Mexa até engrossar e tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto * Misture o arroz reservado a 1 xícara de muçarela ralada e em seguida ao molho branco * Coloque em um refratário, cubra com a muçarela que sobrou e com queijo parmesão a gosto * Finalize com muuuuita batata palha * Leve ao forno preaquecido a 180º e deixe por cerca de 10 minutos, para o queijo derreter e as batatas ficarem ainda mais crocantes *
É coisa boa, tô falando sério!!!


3 de fevereiro de 2017

Torta Mousse de Chocolate Branco e Calda de Frutas Vermelhas

Esses dias estava pensando em como idéias extremistas são prejudiciais para a humanidade, sobre tudo e também sobre comida, porque até nisso tem gente que tem idéias tão extremas que chegam a odiar quem não se converte à sua visão de mundo. 
Por exemplo, adoraria ser vegetariana, até tenho muitas receitinhas para vegetarianos e veganos no blog, mas sorry, adoro um churrasquinho de vez em quando...talvez em outra vida. Super curto a idéia, mas acho absurdo a demonização de quem é carnívoro por quem levanta a bandeira vegetariana/ vegana. 
A mesma coisa do açúcar, é prejudicial a saúde, é uma ponte para o câncer e talz...Acho que certas atitudes e até pensamentos, sintonias mentais, são riscos maiores à saúde do que um doce "mara".
Enfim, empatia, respeito e equilíbrio, é a base dos relacionamentos humanos saudáveis e de seres humanos idem!
E como hoje é sexta feira, nada melhor do que uma sobremesa deliciosa para deixar o fim de semana bem docinho...
* TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO E CALDA DE FRUTAS VERMELHAS *
INGREDIENTES DA MASSA:
* 1 gema
* 50 g de açúcar
* 250 g de farinha de trigo
* 125 g de margarina derretida
INGREDIENTES DO RECHEIO:
* 300 g de chocolate branco picado
* 200g de creme de leite
* 200 ml de chantilly (usei aquele da caixinha que é só gelar e bater)
INGREDIENTES DA CALDA:
* Cerca de 2 xícaras de chá de frutas vermelhas (usei morangos picados, amoras e passas)
* 1 xícara de chá de açúcar
* 1/2 xícara de chá de água
PREPARO DA MASSA:
* Junte a margarina, a gema, o açúcar e a farinha até obter uma massa que não grude nas mãos, mas que não seja seca * Enrole em papel filme e deixe na geladeira por no mínimo 10 minutos * Abra a massa com a ajuda de um rolo e coloque-a em uma fôrma de aro removível (de cerca de 20 cm de diâmetro aproximadamente) * Fure a massa com um garfo em vários lugares e leve para assar em forno preaquecido a 220º por cerca de 10 a 15 minutos (até ficar douradinha ) * Deixe esfriar e reserve * 
PREPARO DO RECHEIO:
* Derreta o chocolate branco em banho maria e adicione o creme de leite * Misture o chantilly cuidadosamente a essa ganache * Reserve *
PREPARO DA CALDA:
* Leve ao fogo médio as frutas vermelhas, o açúcar e a água * Deixe ferver e encorpar até virar quase uma geléia * Reserve *
MONTAGEM:
* Dentro da massa já assada, acrescente a mousse de chocolate branco * Cubra com papel filme e leve para gelar (o ideal é deixar de um dia para o outro, pois ela vai estar mais durinha) * Por cima espalhe a geléia de frutas vermelhas *
Coisa linda da mamãe!!! 💓💓💚💚💚♥♥♥♥
Acho que foi a sobremesa mais saborosa que já fiz na vida! 

21 de janeiro de 2017

Pavê de Banana

Hoje é dia de gordice no blog!!! Obaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Queria fazer uma sobremesa diferente. Pra mim a sobremesa ideal tem que ser geladinha, ter alguma cremosidade, mas também um pouco de textura. Fui ver os ingredientes que tinha em casa e descobri bananas e o restinho de um bolo fofo basicão que havia feito. Ok!
Minha mãe faz uma torta de banana maravilhosa que até já postei aqui, mas eu decidi fazer uma coisinha um pouco mais diferente, um pavê.
* PAVÊ DE BANANA *
INGREDIENTES RECHEIO:
* Bolo fofo comum (usei o que tinha em casa, mas pode ser bolo pronto de caixa)
* Cerca de 4 a 5 bananas 
* 1 xícara de chá de açúcar
* 1/3 de xícara de chá de água
INGREDIENTES CREME:
* 3 gemas
* 1 lata de leite condensado
* A mesma medida da lata de leite
* 1/3 de xícara de leite com 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida
INGREDIENTES DO MARSHMALLOW:
* 3 claras
* 1 xícara de chá de açúcar
* 1 xícara de chá de água
* 1/2 colher de café de suco de limão
PREPARO DO "DOCE" DE BANANA:
*  Picar as bananas e misturar com o açúcar e a água * Levar ao fogo médio e deixar ferver até a calda engrossar e as bananas ficarem douradinhas * Reservar *
PREPARO DO CREME:
* Passar as gemas por uma peneira para retirar sua película (deixar escorrer, não passar a colher) * Misturar as gemas com o leite condensado e o leite e levar ao fogo médio mexendo sempre até ferver * Adicionar o leite com o amido e continuar mexendo até virar um creme grosso, tipo um mingau * Cobrir com um papel filme sobre o creme para não criar película * Reservar * 
PREPARO DO MARSHMALLOW:
* Dissolver o açúcar na água e levar ao fogo até que chegue ao ponto de fio (quando a calda adere levemente a colher) * Quando a calda estiver perto do ponto, comece a bater as claras com o limão na batedeira e vá adicionando a calda ainda quente às claras em neve batendo por cerca de 10 minutos * Reserve *
MONTAGEM: 
* Em um refratário, colocar uma camada de bolo e molhar com leite * Acrescentar metade do creme * Por cima todo o doce de banana * mais uma camada de bolo e molhar novamente com leite * Adicionar o restante do creme e finalizar com o mashmallow * Levar para gelar * 
Parece complicado? Não é. 
Parece calórico? Pode ser, mas esquece.
Parece gostoso? Sim, muito!!!

10 de janeiro de 2017

Frittata Caprese

Aqui em casa é um drama toda noite pra gente se decidir sobre o que comer. Normalmente um lanche, mas que lanche? Haja criatividade!!!
Foi num dia desses sem muitas idéias que lembrei da "frittata", que nada mais é do que uma espécie de omelete que é feito na Itália e que é preenchida com diversos ingredientes. 
E assim o jantar da noite foi decidido:
* FRITTATA CAPRESE *
INGREDIENTES: (Serve 2 pessoas)
* 4 ovos
* 1 tomate picado
* Cerca de 100 g a 200g de muçarela picado
* 1/2 caixinha de creme de leite
* Manjericão a gosto picado (coloquei bastante)
* Azeite para untar a frigideira 
* Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
PREPARO:
* Misturar com um garfo os ovos e acrescentar o creme de leite * Adicionar o tomate, o queijo e o manjericão e temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto * Untar uma frigideira antiaderente com azeite (pode usar um guardanapo para ajudar a espalhar melhor) * Quando a frigideira estiver bem quente, despejar a mistura de ovos * Quando estiver bem fritinha de um lado, virar com a ajuda de um prato e fritar do outro * 
Dessas coisas maravilhosamente gostosas e incrivelmente rápidas e fáceis de fazer!!! 

8 de janeiro de 2017

Bolo toalha felpuda

Pra mim toda semana tem que ter bolo aqui em casa, sou a louca dos bolos! 😃😃😃😃😃
Esse bolo de hoje é bem tradicional, molhadinho, servido gelado e, apesar de ser um bolo bem grande, dura pouco tempo aqui em casa porque é muuuuito gostoso!
* BOLO TOALHA FELPUDA *
INGREDIENTES DO BOLO:
* 3 ovos grandes
* 1 xícara de chá de leite
* 2 colheres cheias de manteiga
* 2 xícaras de chá de açúcar
* 1 colher de chá de essência de baunilha
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* 3 colheres de sopa cheias de coco ralado
* 1 colher de sopa cheia de fermento
INGREDIENTES DA COBERTURA:
* 1 caixinha de leite condensado
* A mesma medida de leite de coco
* 1/2 xícara de chá de leite
* 1 xícara de chá de coco ralado
PREPARO:
* No liquidificador, misturar os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e a baunilha * Passar para uma bacia e acrescentar o coco ralado * Adicionar a farinha de trigo peneirada aos poucos e por último o fermento * Colocar a massa em uma fôrma grande untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos (vai depender do seu forno, melhor fazer o teste do palito) * Misturar o leite condensado, o leite de coco e o leite *  Furar o bolo ainda quente com uma faca em várias partes e ir colocando essa mistura por cima aos poucos, pois o bolo absorverá esse líquido * Por cima espalhar o coco ralado * Cobrir com papel alumínio e levar para gelar * 
Vai bem tanto na sobremesa quanto com um cafezinho...e é perfeito para assaltos de geladeira noturnos!!! 
Ops, me entreguei, hehehehe!!!


6 de janeiro de 2017

Salada de couve, tomate e cenoura

Hoje uma saladinha para o almoço, que tal? É que final de semana vem aí e melhor começar mais leve porque vai que mais tarde rolam uns petiscos, umas gordices e talz...
Receitinha simples para acompanhar um filé de frango ou um peixinho, mas super funciona como uma entradinha leve!
* SALADA DE COUVE, TOMATES E CENOURA *
INGREDIENTES:
* 1 maço de folhas de couve cortadas em tirinhas finas
* 2 tomates picados em pedaços não muito pequenos
* 1 cebola picada
* 1 cenoura pequena ralada
* 1 dente de alho picadinho
* Azeite
* Sal a gosto
* Pimenta calabresa a gosto (pode ser pimenta do reino também)
PREPARO:
* Refogar o alho em azeite * Acrescentar a cebola e quando estiver translucida colocar o tomate e a cenoura * Esperar dar uma leve amolecida no tomate e acrescentar a couve * Deixar a couve murchar * Temperar com sal e pimenta calabresa a gosto *
Tá, é simples, muito simples, mas olha que cores!
Sem falar do sabor. Adoro saladinhas quentes!!!

4 de janeiro de 2017

One Pot Pasta

Receita preguiçosa e sucesso na internet, resolvi fazer a "One Pot Pasta" e adorei o resultado!
Estava meio temerosa de virar uma gororoba, mas ao cozinhar a massa com os demais ingredientes, quando a água reduz se transforma em um molho super saboroso e cremoso, fora a praticidade de se usar apenas uma panela.
* ONE POT PASTA *
INGREDIENTES: (serve 2 pessoa com fome)
* 1/3 de pacote de espaguete
* 1 tomate picado grande
* 1/2 cebola em tiras finas
* 1/3 de abobrinha
* 1 dente de alho amassado
* cheiro verde picado a gosto (cebolinha e coentro)
* Pimenta e sal a gosto
* Azeite a gosto
*Ervas finas desidratadas a gosto ( ao invés das ervas, coloquei um pouco de záhtar - um tempero típico do oriente médio - para dar um sabor diferenciado )
PREPARO:
* Colocar todos os ingredientes em uma panela e colocar água até cobri-los * Levar ao fogo e vez ou outra ir mexendo com um garfo para o macarrão não grudar * Quando secar, a massa estiver cozida e o molho cremoso, está pronto * Acertar sal e pimenta se necessário * Servir com parmesão ralado *
E é só isso!
Prático e muito gostoso, beeeem gostoso!!!



3 de janeiro de 2017

Maionese de leite caseira e Salada de legumes com maionese caseira

É muito bacana quando a gente consegue fazer algo elaborado, exótico e com uma técnica digna de "Master Chef" na cozinha, mas o dia a dia e a realidade é bem outra e esse blog tem super essa vibe de comida de verdade, caseira, do dia a dia e que qualquer pessoa pode fazer. E quando o simplão fica muuuuito bom? Pois é.
Sabe aquela salada de legumes com maionese bem cara de comida de mãe? Pois ela ganha um sabor especial quando a maionese também é caseirinha, fresquinha...😋😋😋
Aí hoje estrearemos 2017 com duas receitinhas, primeiro da maionese, depois dessa salada super tradicional feita do meu jeitinho.
* MAIONESE DE LEITE CASEIRA *
INGREDIENTES:
* 1/2 xícara de chá de leite
* Suco de 1/2 limão
* 1 pitada de sal
* Óleo quanto baste (usei o de milho, mas pode usar o que você quiser)
PREPARO:
* No liquidificador adicione o leite, o limão e o sal * Ligue o liquidificador e vá acrescentando o óleo  delicadamente em um fio bem fino até que fique na consistência desejada * Guarde em geladeira tampado * Dura cerca de 1 semana * 

* SALADA DE LEGUMES COM MAIONESE CASEIRA * 
INGREDIENTES: (serve bem de 4 até 6 pessoas)
* 2 cenouras grandes descascadas e picadinhas
* 2 batatas grandes descascadas e picadinhas
* 1 Chuchu descascado e picadinho
* 3 a 4 ovos cozidos
* Salsinha bem picada a gosto
* Sal e pimenta do reino a gosto
* Maionese de leite caseira
* Azeite a gosto
PREPARO:
* Cozinhe primeiro a cenoura, quando estiver al dente acrescente a batata e o chuchu * Quando cozidos, escorra a água e reserve * Pique os ovos cozidos * Misture os legumes com os ovos, a salsinha e a maionese (a quantidade vai do gosto de cada pessoa, mas é bacana ficar bem molhadinha) * Tempere com sal e pimenta do reino a gosto * Regue com um fio de azeite * 

Muuuuuito bom!!! 
É um acompanhamento, mas você come só essa saladinha sem precisar de mais nada.

A causa do meu sumiço e...Feliz 2017!!!

Oi gente!!! 
Sumi, sei que sumi e reconheço, peço mil perdões, principalmente por ter estado em falta com receitinhas para o final do ano, mas foi tudo por uma boa causa. É que durante esses meses de sumiço estava trabalhando pra caramba e organizando mil coisas na minha vida, entre elas a idéia das entradinhas veganas "Charminho na Cozinha" que saíram do campo das idéias para a realidade e foi exatamente esse período entre a elaboração de tudo e o "colocar em prática" que me roubou do blog, pois continuo trabalhando com moda, mesmo com o coração na cozinha. Enfim...
As compotas viraram realidade, embora seja algo bem no comecinho e caseiro, tive ótimos resultados esse final de ano e estou muito feliz.
São compotas sem conservantes industrializados e algumas receitinhas até já apareceram no blog, todas feitas com muito esmero e amor. Tem Caponata de Berinjela, Antepasto de abobrinha, Chutney de manga, Cebola caramelizada, Tomate seco em azeite saborizado e Tomate confit. 
Então é isso. Vou tentar atualizar o blog sempre que possível como vinha fazendo antes, pois ele é e sempre será meu xodó. 
Um 2017 cheio de sabor e delícias para todos!!! 
Saúde, paz e luz!!!

26 de outubro de 2016

Carne Acebolada na Panela de Pressão

Pra mim não existe esse negócio de carne de segunda ou de primeira, existe carne bem temperada, feita no tempo e da maneira correta; como na boa desde picanha a mão de vaca.
Mas na verdade, fazer carne pra mim ainda é um bicho de sete cabeças que vou amançando a cada tentativa, algumas bem sucedidas e outras nem tanto. 
Essa receita é um best seller da minha sogra, aprendi com ela e na dúvida sobre o que fazer, sempre é meu curinga. Gosto de usar carnes como coxão dianteiro ou cupim, ficam deliciosas!
* CARNE ACEBOLADA NA PANELA DE PRESSÃO *
INGREDIENTES:
* 1 kg de coxão dianteiro ou cupim
* Sal a gosto
* Pimenta do reino a gosto
* 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
* 1/2 xícara de chá de água
* 1 cebola grande em rodelas
 PREPARO:
* Corte a carne em quadrados grandes * Tempere com sal e pimenta do reino a gosto * Com a panela quente, sele a carne (fritar sem óleo, no próprio calor da panela, para preservar os sucos da carne)  preocupando-se em dourar todos os lados * Depois de bem selada, acrescentar azeite de oliva (para cada quilo de carne cerca de 1/2  xícara de azeite) e cerca de 1/2 xícara de água, colocar na pressão * 
Quando começar a pegar pressão, contar 15 minutos e desligar para retirar a pressão * Retornar com a carne para terminar de "secar" e acrescentar a cebola * Ela deve ficar sem molho, mas bem molhadinha * 
 Não é fácil? 
Poucos ingredientes e uma carne muito macia e saborosa!!! Curingão messssssmo!!!

24 de outubro de 2016

Creme de Abobrinha

Hello segundona! 
Hoje um acompanhamento para dar aquela cara de final de semana ao almoço da segunda e nem precisa de muitos ingredientes ou muito tempo:
* CREME DE ABOBRINHA *
 INGREDIENTES:
* 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1/2 cebola média bem picadinha
* 1 abobrinha média picada com a casca
* Cerca de 1/2 litro de leite
* Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
 PREPARO:
* Refogar a cebola na manteiga e em seguida adicionar a abobrinha para também dar uma leve refogada * Acrescentar a farinha de trigo misturando bem e depois o leite, mexendo sempre para não empelotar * Esperar levantar fervura e encorpar * Temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto * 
É como uma abobrinha no béchamel.
Se quiser pode polvilhar parmesão e levar para gratinar.
Adoro com um filezinho de peixe grelhado!

23 de outubro de 2016

Pãozinho Recheado

Aqui em casa, embora não exista um cardápio predefinido, existe uma certa preferência. No almoço costumamos comer uma saladinha, alguma proteína, arroz e feijão (normalmente é assim, embora eu dispense o arroz quando estou mais light), já a noite optamos por pratos de uma só panela como sopas, risotos e massas, geralmente aproveitando sobras do almoço, ou um simples lanche como tapioca, sanduíche ou salgado, dependendo da fome e da vontade. Não me faça comer salada a noite, não consigo. 
Aqui quando rola um salgado é tipo o da postagem de hoje que é uma mão na roda, facinho e rápido de fazer, fora que o recheio vai de acordo com o gosto da galera.
* PÃOZINHO RECHEADO *
 INGREDIENTES: 
250 ml de leite morno
* 2 ovos
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1/2 colher de sopa de sal 
 * 5 gramas (1/2 pacotinho) de fermento biológico
* 40 ml de óleo de soja
* 1 colher rasa de manteiga
* 1 cebola pequena
* Farinha de trigo quanto baste (cerca de 500g)
* Para rechear usei queijos (muçarela, requeijão e gorgonzola) e calabresa com cebola e azeite
* 1 gema misturada com um pouquinho de leite para pincelar
PREPARO: 
* Para o salgado de queijo basta misturar os queijos e reservar * Para o salgado de calabresa, rale a calabresa e refogue com azeite e cebola bem picadinha, reserve * Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o fermento, o sal, o óleo, a manteiga e a cebola * Despeje em uma vasilha e adicione a farinha até desgrudar das mãos * Sove por 10 minutos mais ou menos * Separe em pedaços iguais, dependendo do tamanho que você quiser seu salgado, achate os pedaços na mão e recheie com o recheio de sua preferência, fazendo o formato que você desejar (eu fiz bolinhas) * Coloque em uma fôrma com um pouco de farinha de trigo no fundo e por cima um pano de prato úmido, deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora para crescer * Pincele com gema e leite e leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos ou até que fique bem assadinho e dourado *  
Rendeu 7 pãezinhos do tamanho da palma da mão e 1 pãozinho estilo pão de forma pequeno.
Lanchinho quentinho danado de bom!

21 de outubro de 2016

Lasanha de Linguiça Toscana com Massa Fresca Caseira

Tem certos tipos de comida que nos dão uma alegria tão grande que deveríamos fazer muitas e muitas vezes, embora a balança não fosse ficar tão feliz assim...Mas vez ou outra deixamos a balança de lado e decidimos só ser felizes e pronto.
Hoje o prato é um desses que nos deixa com um sorriso de uma ponta a outra do rosto:
* LASANHA DE LINGUIÇA TOSCANA COM MASSA FRESCA CASEIRA *
INGREDIENTES DA MASSA: 
* 300 g de farinha de trigo
* 3 ovos
* 1 colher de sopa de azeite
* 1 pitada de sal

INGREDIENTES DO MOLHO BRANCO: 
1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1 colher de sopa cheia de margarina
* 1/2 litro de leite
* 3 colheres de sopa de creme de leite
* 3 colheres de sopa cheias de requeijão
* Sal a gosto
* Noz moscada a gosto
* Pimenta do reino a gosto

INGREDIENTES DO MOLHO DE LINGUIÇA:
* 3 dentes de alho picados
* 1 cebola roxa picada
* 1 tomate picado
* 1/2 pimentão amarelo picado
* 1/2 pimentão vermelho picado
* 1/2 kg de miolo da linguiça toscana (é só retirar a capinha)
* 400 ml (mais ou menos) de molho de tomate (faço caseiro, congelo e utilizo quando preciso, mas pode usar pronto também) como mostrei AQUI
* Manjericão fresco a gosto
* Sal a gosto
* Pimenta calabresa a gosto (pode ser do reino também)
* Azeite de oliva

INGREDIENTES DO RECHEIO:
* Cerca de 400g a 500g de queijo muçarela em fatias bem fininhas
* Queijo parmesão a gosto
* Azeite de oliva

 PREPARO DA MASSA:
* Misturar e sovar os ingredientes da massa em uma bancada até ela ficar homogênea * Cobrir com papel filme para não ressecar e descansar por cerca de 15 minutos * Dividir e abrir a massa bem fininha em partes com rolo ou máquina * Cortar em folhas do tamanho da fôrma a quantidade suficiente para 3 camadas de massa (base, meio e finalização) *

  PREPARO DO MOLHO BRANCO:
* Misturar a manteiga e a farinha de trigo formando o que chamamos de "roux" e, mexendo sempre, esperar a farinha cozinhar * Acrescentar o leite frio e, em fogo baixo, mexer para não empelotar * Quando encorpar, temperar com noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto * Desligar o fogo e adicionar o creme de leite  e o requeijão *

  PREPARO DO MOLHO DE LINGUIÇA:
* Refogar primeiro a linguiça em um pouco de azeite, quando dourar retirar e reservar * Na mesma panela refogar o alho em um fio generoso de azeite e acrescentar a cebola e os pimentões logo em seguida, quando estiverem tenros acrescentar o tomate e retornar com a linguiça para a panela * Adicionar o molho de tomate e deixar levantar fervura e encorpar * Colocar sal e pimenta a gosto * Por último, os manjericões * 

 MONTAGEM:
* Em um refratário ou fôrma colocar metade do molho branco, uma camada de massa, metade do molho de linguiça e uma camada de queijo muçarela * Outra camada de massa, o restante do molho de linguiça, outra camada de queijo muçarela * A última camada de massa, o restante do molho branco, a última camada de muçarela, por cima queijo parmesão a gosto e um fio de azeite * Levar ao forno preaquecido a 180º por cerca de 20 minutos (a massa cozinhará nos molhos) *
Confesso, dá um pouquinho de trabalho, mas olha o resultado e diz se não vale a pena?!
Aí, meus amigos, é comer essa delícia e ser muito, mas muito feliz!!!
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