Creme de Abobrinha

Hello segundona! 

Hoje um acompanhamento para dar aquela cara de final de semana ao almoço da segunda e nem precisa de muitos ingredientes ou muito tempo:

* CREME DE ABOBRINHA *

 INGREDIENTES:
* 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1/2 cebola média bem picadinha
* 1 abobrinha média picada com a casca
* Cerca de 1/2 litro de leite
* Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

 PREPARO:

* Refogar a cebola na manteiga e em seguida adicionar a abobrinha para também dar uma leve refogada * Acrescentar a farinha de trigo misturando bem e depois o leite, mexendo sempre para não empelotar * Esperar levantar fervura e encorpar * Temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto * 

É como uma abobrinha no béchamel.

Se quiser pode polvilhar parmesão e levar para gratinar.

Adoro com um filezinho de peixe grelhado!